Ainsi va la vie

Nous les avons vu Gare du Nord, en toute simplicité avec leurs bouilles de grands bébés

nanie4935 — Thu, 12 Nov 2009 03:49:00 GMT

9 Novembre 1989

nanie4935 — Mon, 09 Nov 2009 05:43:00 GMT

9 Novembre 1989, Berlin, ce soir, la liberté.

J'étais à Londres avec mon mari et des amis et je m'en souviens comme si c'était hier.

On n'y croyait pas, eux non plus et pourtant le mur tombait et tout redevenait possible pour les exclus de l'Est.

28 ans depuis la pose des premières pierres en 1961, enfin l'air "libre".

Ne pas oublier Peter Fechter, ne pas oublier ces étudiants de Berlin Ouest qui, plus déterminés que jamais, ont creusé un tunnel qui a permis à 57 personnes de se réfugier en Allemagne de l'Ouest et tant d'autres qui ont tenté d'accéder à la liberté.

Le mur de la honte.

BoN AnniVerSaire tendre Stévalisa

nanie4935 — Mon, 09 Nov 2009 00:58:00 GMT

L'amitié est comme une fleur, elle nait et s'épanouie en douceur

Je te souhaite un bel et doux anniversaire Chère Stévalisa et t'envoie par la pensée plein de nounours à la guimauve!

parti trop tôt ... Jacno, une étoile de plus brille dans le ciel

nanie4935 — Sat, 07 Nov 2009 19:49:38 GMT

Blanquette de veau

nanie4935 — Tue, 03 Nov 2009 08:16:08 GMT

En ce jour d'anniversaire, j'avais envie de me faire plaisir et point de chichi, vive la blanquette de veau.

Direction mon boucher préféré et me voici dès 16 heures à préparer la blanquette.

Seul bémol, point de recette alors grâce à internet j'ai trouvé celle-ci qui vient de chez elle car il n'est pas question de m'approprier une recette qui n'est pas la mienne.

Je l'ai légèrement modifiée.

Liste des courses pour 6 personnes:
Sel & Poivre
1 gros + 1 petit oignon
Des clous de girofle
2 gousses d’ail
Thym, laurier
3 cubes de bouillon de pot au feu dégraissé (j'en ai utilisé 2)
1kg de veau pas gras (noix de veau) (ou bien dder à votre boucher de la viande pour blanquette de veau)
5 noisettes de beurre (un peu de beurre...)
5 cuillères à soupe un peu bombée de farine (3 normales pour nous)
250g de champignons de Paris (équeutés, nettoyés et découpés en lamelles) (pas de champignons mais des carottes coupées en rondelles très fines)
75mL de jus de citron
4 cuillères à soupe de crème liquide
2 jaunes d’œufs

Mode opératoire
Remplir d’eau au 2/3 une cocotte-minute. Saler, poivrer l’eau. Mettre la cocotte sur feu vif.
Ajouter l’oignon épluché piqué de clous de girofle, l’ail épluché, le thym et le laurier

Prélever un verre d’eau de la cocotte (elle doit être bien chaude maintenant), y diluer les cubes de bouillon, ajouter ça dans la cocotte. Dégraisser (si nécessaire) et découper le veau en dés de taille moyenne, les ajouter dans l’eau qui est maintenant à ébullition, diminuer sur feu moyen et cuire 2 bonnes heures dans une cocotte en fonte.

Au bout d'une heure, mettre les carottes

Quand ce temps est écoulé, réserver la cocotte de viande au chaud et, dans une autre cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter la farine, mélanger et rajouter rapidement (ne pas laisser dorer – on ne veut pas réaliser de roux) une louche de bouillon (le bouillon issu de l’autre cocotte, là ou la viande a cuit) puis ensuite une deuxième. Fouetter pour éviter les grumeaux. Au final, on ajoute une quinzaine de louches de bouillon petit à petit.

Saler, poivrer. Laisser cuire encore un peu la sauce sur feu vif puis doux. Ajouter ensuite à la sauce le jus de citron puis crème liquide. Mélanger.

Si la sauce épaissit trop ne pas hésiter à rajouter du bouillon
Si la sauce n’est pas assez épaisse à votre goût : en prélever un peu dans un petit bol, y ajouter de la farine, bien mélanger et rajouter à la sauce

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs et remuer immédiatement et vivement pour ne pas faire cuire le jaune. Rajouter alors la viande (gardée au chaud dans la première cocotte) mais ne pas rajouter l’oignon ni le bouquet garni.

Servir avec du riz.

Reine du 2 novembre

nanie4935 — Mon, 02 Nov 2009 08:58:00 GMT

Moi Nanounette 1ère (hum) décide être la reine de cette journée du 2 Novembre!

Si d'autres personnes revendiquent ce titre, qu'elles viennent sonner à ma porte, une

flute de champagne leur sera offerte (hum, c'est mon jour de bonté )

Pain au masculin ou pain au féminin

nanie4935 — Mon, 02 Nov 2009 08:52:43 GMT

Suite à une discussion entre amies, nous en avons conclu qu'il y avait du pain masculin et du pain féminin.

????? je sens votre curiosité!

Question: pour quelles raisons (c'est certain, il y a plusieurs explications)...... lorsque nos époux coupent du pain sur une planche en bois, le déposent sur la table, le dégustent, nous découvrons une tonne de miettes de ce délicieux pain par terre, là.... à l'endroit de leur chaise!

Question: pour quelles raisons lorsque nous, les épouses, nous coupons le pain, le déposons sur la table, dégustons ce délicieux pain il n'y a presque voire aucune miette par terre!

Réponse : "Mais tu n'as rien compris.... le pain fait des miettes"! ah oui mais cela veut dire que le pain que prennent les hommes fait des miettes et les pains que dégustent les femmes n'en fait pas.

C'est bien cela?

Bon, c'était juste un billet d'humour ou d'humeur et il y a plus grave dans la vie mais cette conclusion nous a bien fait rire!

Bon Anniversaire Sandra

nanie4935 — Sun, 01 Nov 2009 10:11:00 GMT

Une rencontre via un forum , quelques appels téléphoniques, une rencontre à Strasbourg et voilà comment notre douce Sandra est devenue une amie, une personne qui compte beaucoup.

Pour son anniversaire, je lui envoie plein de pensées positives et la remercie pour son écoute et je sais que cette année, son anniversaire est particulier.

Bon Anniversaire Douce Sandra et à très vite

Que la force soit avec vous !

nanie4935 — Sun, 01 Nov 2009 10:06:04 GMT

Une soirée Halloween chez Micheyland, des déguisements à faire... peur! bouh! et l'envie de se détendre, de se dire que la vie est belle et quel plaisir de voir les deux louloutes sautées comme des gamines (mais elles le sont encore!)

Que la force soit avec vous (et nous) car la grippe est dans notre maison ! quelle grippe? A, B, C ou D... pas grave, nous sommes bien protégés, nous! .... je vous montre nos anges gardiens!

Etes-vous TATT?

nanie4935 — Mon, 26 Oct 2009 17:56:46 GMT

* vous ne vous sentez pas reposée quand vous vous réveillez le matin

* vous pensez que vous ne pourrez jamais vous défaire de votre fatigue

* vous recourez toute la journée à des stimulants (café, sucreries)

* même quand le corps ne suit plus, votre esprit fonctionne en mode turbo

* vous avez l'impression d'être submergée par tout ce que vous avez à faire

* vous n'arrivez pas à perdre du poids, malgré vos essais de régime

* les choses que vous aviez plaisir à acomplir sont devenues des corvées

* vous avez des difficultés à vous concentrer ou à vous souvenir

OUI à trois questions au moins? vous avez dévalisé votre compte d'énergie et le syndrome TATT vous guette!

TATT? tired all the time a fait son entrée dans le dictionnaire des sigles utilisés comme des mots ordinaires.

Malgré tout des remèdes existent. Il faut juste se rendre à NY chez le Dr Franck Lipman dixit Gwyneth Paltrow.

Bon si vous connaissez un médecin en région parisienne capable de me soigner du TATT, je suis preneuse car j'ai tous les symptômes!

Blague à part, je pense sérieusement que le TATT doit être pris au sérieux car ce syndrome est lié à notre style de vie et met tout le monde à plat.

Je cours chercher du magnésium chez mon pharmacien

nanie4935 — Sun, 25 Oct 2009 16:41:43 GMT

Velouté d cèpes

nanie4935 — Sun, 25 Oct 2009 06:53:32 GMT

Aujourd'hui, 8h45 à nos montres mais non... il est 7h45! mais qu'en pensent les vaches qui ont frabriqué du lait? c'est la question que je me pose à chaque fois! elles attendent?

Bon soyons sérieux, je vous propose un velouté de cèpes provenant du magazine "un diner presque parfait" n°2

Un délice si l'on apprécie les champignons.

250gr de cèpes

1 échalote

du beurre

75cl de bouillon de volaille

2 cs de crème fraiche 20cl de crème fraiche fouettée (pas pour nous)

sel poivre

Hachez l'échalote et la faites la fondre qques minute avec le beurre.

Ajoutez les cèpes et laisser cuire 3 mn puis versez le bouillon de volaille , poivrez et laissez cuire 20 mn.

Mixer un peu le velouté et ajoutez la crème fraiche (2cs)

Faites bouillir encore 3mn puis mixez de nouveau et rectifiez l'assaisonnement.

Versez dans des verrines et déposez un cuillerée de crème fouettée (pas trop ferme) sur chaque velouté.

Il y a les cyberquiche, les quiche en informatique et les nulles en cuisine alors voici un photo d'un cèpe....(je me permets hein.... c'est une blagounette)

Parce qu'elle le vaut bien

nanie4935 — Thu, 22 Oct 2009 16:27:09 GMT

qu'elle est toute mimi, toute gentille, qu'elle a les mêmes chats que le mien et tout et tout , je vous propose de lui rendre visite ICI , de découvrir son blog et voici en avant première son dernier article provenant de Belgique :

"Cet automne, c'est LE jeu à la mode... (To read in english... The game is open to everybody in the world!)

Je suis faible. (yes I'm)

J'ai succombé. (once again...)

Alors je vous propose de gagner un pique aiguille fimo à pois... Vous en mourrez d'envie, je le sais... allez, dites ouiiiiiii.............

Le principe est simple et connu de toutes : Faites un copié collé de cet article sur votre blog, avec la jolie photo qui l'accompagne. Laissez moi un commentaire afin que je valide votre inscription.

Croisez les doigts... Tirage au sort le 11 novembre. Et un cadeau supplémentaire pour celles qui auront le plus participé à la campagne ... Sur facebook par exemple (soyons fou)

Vous êtes prêtes??? Let's GO

Et pour celles qui ne savent pas attendre, mes créations fimo sur à 15% de réduction dur Dawanda!

Elle est pas belle la vie?"

Mais oui Milouson, elle est belle la vie!

Bon AnniVerSaire

nanie4935 — Mon, 19 Oct 2009 23:26:00 GMT

BoN AnniVerSaire et belle journée à toi S.

A méditer

nanie4935 — Mon, 19 Oct 2009 04:25:00 GMT

"Désormais, ce qui compte en France pour réussir, ce n'est plus d'être bien né, c'est d'avoir travaillé dur et d'avoir fait la preuve par ses études de sa valeur"

Noilly Prat

nanie4935 — Sun, 18 Oct 2009 13:16:56 GMT

Le Noilly Prat et Flo m'ont sauvé la vie ou plutôt mon diner.

Vous invitez des amis et décidez de faire des noix de St Jacques.

Vous faites une sauce à base de crème, de curry et lorsque vous la goutez, elle n'est vraiment pas à votre gout.

Votre amie Flo vous appelle (ça tombe bien) et vous expliquez que le diner auquel elle est conviée ne va pas être terrible.

Flo arrive avec une bouteille de Noilly prat et c'est parti, elle vous fait votre diner.

Elle est adorable!

Alors ~~vous faites revenir~~ elle fait revenir des échalotes dans du beurre salé, met les noix de St Jacques, sel, poivre et un peu de ce breuvage accompagné de crème fraiche liquide et le tour est joué.

C'était délicieux, le tout accompagné d'une fondue de poireaux, riz et carré de polenta cuisinée par Picard.

Un moment très agréable.

Mille mercis Flo

fin de l'épisode

nanie4935 — Sun, 18 Oct 2009 09:53:36 GMT

Une énième connerie dite par Karl Lagerfeld!

"les rondes n'ont pas leur place dans la mode"... a t-il oublié qu'il y a plusieurs années il avait des kilos en trop? et si une cliente de 1m60 pour 70kg se présente chez Chanel et achète certaines pièces de la collection cela lui sera refusé car elle aura des kilos en trop!

~~Monsieur~~ Lagerfeld, j'admirais vos multiples talents mais votre connerie étant bien plus grande, je vous boycotte tout simplement.

Lettre à Monsieur Lagerfeld

nanie4935 — Sat, 17 Oct 2009 09:37:20 GMT

Je m'installe confortablement dans mon canapé afin de lire tranquillement un magazine et je lis ce qu'a dit Monsieur Lagerfeld "vous avez de grosses bonnes femmes assises avec leur paquet de chips devant la télévision qui disent que les mannequins minces sont hideux" .

Cher Monsieur Lagerfeld,

Avouez que la plupart des mannequins font peur! j'ai pu voir quelques extraits de la fameuse "Fashion week" (vu à la Tv n'étant pas invitée) et j'avoue que certaines sont tellement minces voire maigres que j'avais peur pour elles, peur qu'elles ne se brisent en deux ou perdent tout simplement l'équilibre.

Il y a des mannequins dont les proportions restent raisonnables mais elles sont rares.

Mesurer 1m75 voire 1m80 et mettre des vêtements de taille "34", non ce n'est pas normal!

Ma J au féminin mesure 1m62, à 14 ans et porte des pantalons taille "34" et elle est très mince.

Vous avez beaucoup de talents, mais reconnaissez qu'il est plus agréable de voir une Estelle Lefébure, une Cindy Crawford qu'une de ces femmes qui défilent et dont l'on voit les os!

Malheureusement, la plupart des adolescentes s'identifient à elles.

Le fait que celles qui arrêtent le mannequinat prennent une taille voire deux ne vous interpelle pas! n'est ce pas la preuve qu'elles ne s'alimentent pas normalement, qu'elles doivent constamment être au régime pour rentrer dans vos superbes tenues .....

Combien y a t-il de femmes telles que celles-ci et de femmes "normales".

Arrêtons également le dire que Monica Bellucci, Scarlett Johansson assument leurs formes, elles sont tout simplement normales, avec des corps de femme.

Je tiens à vous préciser que je ne suis pas une de ces grosses bonnes femmes assises avec mon paquet de chips. Je mesure 1m55 pour 50kg (ok j'ai 1 kg de trop), je ne mange jamais de chips devant ma télévision et je vis, tout simplement.

Peut-être qu'un jour les créateurs changeront.... les mannequins ne seront plus des brindilles mais des femmes.

Poulet au cidre

nanie4935 — Tue, 13 Oct 2009 16:57:43 GMT

Voici une recette de saison, le "Poulet au cidre" .

C'est très simple et délicieux:

Il vous faut un poulet, sel, poivre, cidre brut, crème fraiche et échalotes.

Faire revenir vos cuisses de poulet (ou poulet coupé en morceaux) dans du beurre avec 2 échalottes puis salez, poivrez.

Si vous le souhaitez vous pouvez flamber le tout avec du Calvados... du bon vieux calvados de Normandie mais interdiction d'en prendre un verre pour vérifier la qualité de celui-ci, vous devez assurer le service! (ou bien mouillez vos lèvres de ce breuvage normand lol)

Recouvrir le tout de cidre et laissez mijoter environ 1 heure.

Mettre de côté le poulet cuit et ajoutez 50cl de crème fraiche et laissez cuire 15mn avec le poulet et voilà le tour est joué.

Bon appétit et à très vite

Merci pour lui

nanie4935 — Sun, 11 Oct 2009 10:50:40 GMT

Je constate que mon dernier billet vous a amusé! mon J au masculin ... beaucoup moins!

Je rassure Belette, aucun cri, ni hurlement mais comme le dit si bien Gwen, des paroles pinçantes sans colère... c'est pire que les cris.

Je rassure tout le monde, J au masculin est encore de ce monde devant son bureau, faisant ses devoirs car il y a une carotte qui s'appelle "Les Transmusicales" en décembre à Rennes mais comme une copine prof m'a dit "tu sais Nanounette, dans ce lycée , le premier trimestre est très difficile et s'il a 8 de moyenne c'est déjà bien"!

Inutile de vous dire que c'est un élément que je n'ai pas communiqué à mon ado!

Je vous souhaite une belle journée et vous donne RDV dans quelques jours pour de nouvelles recettes !