Thé, Café? Macaron, Petit Sablé? Je vous souhaite de passer un bon moment
03 octobre 2008
Cannelés..... petits et grands
1/2 de lait
1/2 gousse de vanille
50gr de beurre
100gr de farine
200gr de sucre
2 oeufs entiers et 2 jaunes
2 à 4 cs de rhum
Faire bouillir le lait avec le beurre et la vanille.
Mélanger la farine et le sucre puis incorporer les oeufs d'un seul coup.
3/ Ajouter le lait en tournant bien.
4/ Laisser refroidir à température ambiante et ajouter le rhum.
5/ Mettre au réfrigérateur au moins de 1 heure voire jusqu'à 48 heures.
6/ Faire préchauffer le four à 220° et verser la préparation dans les moules beurrés ou en silicone.
7/ Laisser 5 minutes à 220° puis 1 heure à 180° pour les grands formats et 35mn pour les mini cannelés.
Allez, servez-vous, ils sont pour vous.
Commentaires
hummm,un pur délice...
Miam :)
Coucou Nathalie, je vais tester avec ta recette, ils sont bien tout dorés hihi ça donne envie avec un petit café, bisous
alors la bravo
je trouve que la couleur de tes canelés est simplement parfaite!!
Moi ... c'est devant tes canelés que je reste bouche bée !!!
c'est tjs un régal savoureux de te rendre visite!!
rho alors moi je les connais tes cannelés ils sont très bons ! bisous
Hum... Tu ne viendrais pas prendre un bon thé ici!!!
Superbement réalisés, miam !
hummm j'avoue que j'adore les cannelés, et je peux dire que les tiens sont vraiment très jolis et bien dorés comme je les aime !!
ils sont superbes,c'est aussi un de me dessert préféré ! (ils faut dire qu'ils sont nombreux :))
bravo Nanou biz
Ces cannelés me font de l'oeil !
Malheureusement je n'ai pas encore de moules ... sniiiif' :(
Bisous
Spécialité de ma région !! Je les aime très très beaucoup. Je prends ta recette et je suis sûre qu'ils sont délicieux et dorés à souhait.
très jolis
Je souhaite en élaboré mais je ne trouve pas de moules !!! souvent trop petits. Merci pour le renseignement.
La forme est vraiment très jolie et vraie
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