Thé, Café? Macaron, Petit Sablé? Je vous souhaite de passer un bon moment
05 juillet 2009
Clafoutis aux cerises noires
Originaire du Limousin, ce bon vieux gâteau rustique aux cerises noires traverse les modes et fait toujours l'unanimité!
500gr de cerises noires
4 oeufs,
75gr de farine
100gr de sucre en poudre
15cl de crème liquide
35cl de lait
1cs de rhum ou de kirsch
20gr de beurre
Préchauffez le four à th 7 (210°)
cassez les oeufs et fouettez les avec le sucre en poudre.
Ajoutez petit à petit la farine et versez ensuite la crème et le lait sans cesser de fouetter et mettre enfin le kirsch ou le rhum
Beurrez généreusement un plat et poudrez le fond et les bords de sucre en poudre.
mettre les cerises en fond du plat et versez la pâte tout doucement.
Faire cuire 30/35mn en fonction de votre four
Si vous le souhaitez vous pouvez laisser les noyaux car ils donnent au clafoutis son parfum particulier mais j'en connais 2 qui n'apprécieront pas.
Recette "Cuisine et vins de France juin juillet aout 2009"
Photo du magazine car mon clafoutis cuit doucement mais surement
Filet mignon sauce Nanounette
Vous avez un filet mignon dans votre réfrigérateur, vous l'observez et vous vous dites.... mais que vais-je faire de toi!
eh oui, c'est la question que j'ai posé car vraiment.... j'en avais un peu assez de mes recettes tradi!
J'ai donc fait dorer ce joli filet mignon de porc avec 1 oignon, j'y ai ajouté j gousse d'ail, des tomates coupées en quartier, j'ai mis 2 cs de miel, un peu de persil plat unpeu d'eau et hop cuisson le temps qu'il faut .
A 15mn de cuisson, j'ai rajouté des petites pommes de terre .
04 juillet 2009
Il va bien
Pas facile pour Chamalou de vivre sans son frère.... plus d'appétit, il nous interdit de calins et passe ses journées sur un des tapis ou dehors, à l'ombre.
La gourmandise est plus forte que le chagrin, il mange sa cuillère de thon ..... tout de même nous n'allons pas le priver de cela!
Il a eu le droit à une radio afin de vérifier que son petit coeur va bien.
Première bonne nouvelle : il a un coeur (surprenant n'est ce pas)
Deuxième bonne nouvelle : il va bien ! pas d'anomalie et nous avons même vu qu'il avait mangé un peu avant de venir!
J. au féminin est rassurée, nous aussi et peut être, qu'un jour, il aura un autre compagnon mais pour le moment, je n'en ai aucune envie (même si les enfants en réclament un quasiment tous les jours)
Tout de même, cela me fait tout drôle de ne pas voir Chester le beau matou gris venir m'embêter comme il le faisait le matin dès que je me levais ou bien me gratouiller le visage vers 7h30 le week-end car lui, n'attendait qu'une chose, sortir dans le jardin et humer l'air frais.
29 juin 2009
Récolte du jour
Notre voisine a eu l'excellente idée de planter des framboisiers.
Après un hiver rigoureux, ils se sont étoffés au printemps et nous donnent de belles et succulentes framboises.
Les framboisiers ayant traversé notre grillage, voici la récolte du jour et sera notre dessert accompagné de fraises. (chantilly à volonté bien sur)
28 juin 2009
Hier soir, Dêpêche Mode au Stade de France. Un bon moment musical entre amis et quel plaisir de revoir ce groupe sur scène.
Message pour Sandra et Isabel: oui, je suis d'accord pour un morceau de chocolat ......... miam miam
27 juin 2009
Et la lumière ...
Tous les 3 voire 4 ans, nous déménageons pour raison professionnelle et à chaque mutation, une nouvelle maison donc un peu de déco à acheter et il y a toujours le problème des luminaires!
Lumière directe et pas lumière directe, lampe sur pied ou bien applique?
Personnellement, les plafonniers, je n'aime pas vraiment à moins d'avoir vraiment le coup de coeur pour un plafonnier mais j'avoue ne pas l'avoir trouvé ou bien si... je l'ai trouvé mais hum hum mon banquier n'était pas d'accord!
Changer les lampes ? pourquoi pas mais parfois, il suffit de changer l'abat-jour et le tour est joué.
Un bel abat-jour oui mais , où en trouver de jolis, ravissants? tout simplement chez Belette qui a du goût, est douée et qui le vaut bien !
N'hésitez pas à lui rendre visite sur son blog et je suis certaine que vous serez conquise.
Je vous souhaite un bon et doux week-end, sous le soleil et n'oubliez pas que le soir, les étoiles brillent.
26 Juin 1995
Un rayon de soleil entrait dans notre famille.
Une louloutte de 2kg 120, avec de grands yeux bleus, un caractère haut en couleurs, d'une générosité, d'une gentillesse, d'une gaieté.
Bon Anniversaire ma J au féminin, comme je suis fière de toi, comme je t'aime
26 juin 2009
Une étoile brille depuis ce matin
24 juin 2009
Tarte au thon
Un classique mais toujours bien accueillie, la tarte au thon de "Tata Sandra" hum hum
1 pâte brisée ou feuilletée
2 boites de thon au naturel
1 boite de tomates pelées
20cl de crème fraiche
2 oeufs
sel poivre noix de muscade et gruyère rapé.
Etalez la pâte et badigeonner de moutarde. Mettre du gruyère rapé puis le thon émietté et les tomates pelées écrasées.
Faire cuire 10mn.
Mélangez les oeufs, crème fraiche, sel/poivre et noix de muscade + un peu de gruyère rapé
Mettre le mélange délicatement sur la préparation de la pâte et remettre au four environ 20mn à 200°
23 juin 2009
Bulles de bonheur
21 juin 2009
Le ridicule ne tue pas...
Heureusement car je serais morte hier soir!
Tous les ans, une fête est organisée avec plusieurs voisins.
Cette année, le thème était "Coquillages et crustacés".
Inutile de vous dire que je me suis creusée la tête!
Nous avions le choix entre : manger des kg d'huitres et nous faire une jolie robe avec ou bien se déguiser en thon (rire de mon ado) alors autant jouer le jeu et être complètement ridicule.
La photo a été prise juste avant de départ et oui, nous avons gardé le Jean's car il ne faisait pas trop beau
Fête de la musique
Connaissez-vous "La maison Tellier"?
Je vous invite à leur rendre visite ICI .
Bonne Fête
Bonne Fête à tous les Papounets
Non, les enfants n'ont pas offert cette voiture à leur papa, c'est juste un clin d'oeil pour S.
La barre est haute cette année, tit mari va être déçu hum hum .... humour du jour
Allez! fais pas la tête
Un chat sur la table? quelle horreur.... jamais cela à la maison!
Allez! fais pas la tête, c'était pour rire!!! pour rigoler!!!!
20 juin 2009
Tarte meringuée au citron
C'est mon péché mignon... la tarte meringuée au citron !
pendant 8 mois, tous les jours, j'avais ma tartelette au citron .
Conclusion : 7kg en 8 mois et une J au féminin de 2kg 120gr qui n'aime pas les gateaux, les tartes... enfin bref, qui n'aime pas les desserts en dehors des yaourts et des fruits!
Pour faire mon péché mignon, il vous faut:
1 pate sablée que vous faites cuire au four à blanc
Pour le lemon curd: au thermomix: Prélever les zestes de 3 citrons et les hacher 5sdes à vitesse 7.
Ajouter 150gr de beurre, 60gr de beurre, 2 oeufs entiers + 1 jaune, le jus de 3 citrons et les zestes. (7mn à 80° vitesse 2)
Lorsque la pâte est cuite, la sortir du four et garnir le fond de celle-ci avec le lemon curd.
Faire monter 3 blancs d'oeufs et une pincée au thermomix en ajoutant petit à petit un peu de sucre glace.
Etaler cette meringue sur la tarte, faire des zolis dessins avec une fourchette et la passer au four pendant environ 5mn (à surveiller)
Lorsque la meringue a une jolie couleur dorée, la sortir du four et attendre un peu avant de vous jeter dessus!
19 juin 2009
Gaspacho aux tomates et à la pastèque
Sans pastèque pour nous car celle-ci, lors de mon marché, n'était pas très jolie mais ce gaspacho est délicieux sans Dame Pastèque
750gr de tomates à chair (type roma ou coeur de boeuf) bien mûres
200 gr de concombre (1 petit)
350gr de pastèque
2cs huile d'olive
2cs vinaigre balsamique
sel et poivre
Inciser la peau sur le fond des tomates et les tremper 10 secondes dans de l'eau bouillante.
Les peler.
Oter la peau de la pastèque et enlever les graines.
Peler le concombre
Mixer d'abord la pastèque puis ajouter le concombre et les tomates.
Mixer assez longuement.
Ajouter l'huile et le vinaigre puis saler et poivrer
Servir bien frais.
Cette recette est issue du livre de Lavande "Savez-vous planquer les choux?"
18 juin 2009
Dans la famille ...
Dans la famille LECOQ, je voudrais, le Père, la Mère, J au masculin et J au féminin.
Voici la ravissante photo, reçue ce jour, par mail.
Personnellement, je me suis fais les abdos en riant tout simplement!
Ha! la vie peut être si simple, belle en couleurs!
17 juin 2009
Têtes couronnées
Ils nous fascinent toujours autant, nous font sourire, nous agacent parfois mais nous les aimons bien.
15 juin 2009
Enfin le soleil
14 juin 2009
Furminator....c'est trop fort
Lorsqu'une amie m'a dit qu'elle avait acheté un furminator pour brosser son chat, je m'attendais à voir Arnold Schwarzenegger sortir de ma BAL !
Après avoir vu une vidéo sur le net, je l'ai donc acheté et le résultat est F A B U L E U X !!!!!
Après quelques coups de brosse et voilà le résultat.
Les chats doivent se sentir plus léger et moi, c'est cela en moins dans la maison n'est ce pas?
Vous pouvez l'acheter sur Ebay.
Juste un petit conseil : brossez votre chien ou chat dans le jardin car c'est vraiment impressionnant !
